De wei en de potstal

De dieren lopen zoveel mogelijk buiten in de wei waar kwalitatief goed gras en smakelijke kruiden elkaar afwisselen. Ze vinden schaduw aan de randen van de weiden onder de bomen Je ziet de kudde met kalfjes van pasgeboren tot een paar maanden oud samen in de wei. De melk is voor de kalfjes totdat ze uitgedronken zijn en zichzelf kunnen voeden. Als je geluk hebt ben je zomaar bij een geboorte in het weiland.

In de winter, van begin november tot in april, staan de runderen op stal. In een potstal wordt de mest ‘opgepot’. Elke dag wordt de mest met een automatisch systeem bestrooid met een nieuwe laagje stro. De koeien drukken de mest met stro flink aan en komen daardoor ze steeds hoger te staan. In het voorjaar wordt de potstalmest, ons ‘bruine goud’, uitgereden. De mest is dan gerijpt en gaat op de akkers. Echte kringlooplandbouw dus.