Houden van hennen en hanen
Kippenvlees en eieren. Dat is waar het om draait als het om het houden van kippen gaat. De circa 249 leghennen zijn jaarlijks goed voor ongeveer 65.000 eieren.
Gevarieerd dieet
De kippen eten zoveel mogelijk dat wat de eigen boerderij hen biedt. De boer zorgt voor een gevarieerd en gezond aanbod van kippenvoer. Zo teelt hij bijvoorbeeld zonnebloemen en granen en zaait de scharrelweides zo in, dat er voor de kippen van alles te halen valt; wormen bijvoorbeeld.
Ook wordt overwogen ze te laten scharrelen tussen de fruitbomen. En ze worden ingezet in de koeienwei. Daar bewerken ze de koeienvlaaien zodanig dat de bodemvruchtbaarheid overal een boost krijgt en niet alleen daar waar de koe toevallig gepoept heeft.